2023餐飲加盟必備須知:開店前準備,如何挑選店面位置
第一步:選擇熱門商圈
1.認識當地市場
在開始選擇店面位置之前,必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素,以確定該地區是否適合開設餐飲店。
2.考慮人流與交通便利性
選擇店面位置時,必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量,更容易被消費者發現和前往。
第二步:評估店面的實際狀況
1.店面面積和設計
店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計,可以最大化地利用空間,提高顧客的就餐體驗和服務效率。
2.考慮租金和費用
租金和費用是店面經營中的一大開支,因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用,選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。
第三步:評估店面的潛力
1.考慮競爭狀況
選擇店面時,必須評估競爭狀況,了解當地的競爭對手和其經營狀況,以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。
2.了解當地顧客的需求和偏好
了解當地顧客的需求和偏好,可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式,提高經營成功率。
第四步:選址人流不如預期
如果店面開設在人流比較少的地方,可以透過以下方式來吸引更多客人:
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建立線上品牌形象:在網路上建立店家形象,讓更多人知道店家的存在,並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等,吸引更多人前來。
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提供優惠促銷:設計促銷活動,例如推出打折優惠或是贈送小禮物等,吸引更多人前來購買,也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家,吸引更多人前來參觀。
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提供獨特體驗:店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等,吸引更多人前來體驗,也可以透過舉辦主題活動、文化活動等,吸引更多人前來參與。
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提高口碑:口碑是店家的生命線,店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等,讓客人留下好評,提高店家的口碑,吸引更多人前來消費。
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與當地商圈合作:店家可以與當地商圈合作,例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等,透過與當地商圈的合作,吸引更多人前來消費。
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比較項目 | 店面銷售 | 網路行銷 |
---|---|---|
目標客群 | 附近居民、遊客 | 全國或全球網友 |
推廣方式 | 廣告、促銷、特價、店內裝飾 | 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎 |
銷售渠道 | 限定店面與當地餐飲平臺 | 全國或全球網路 |
廣告費用 | 相對高 | 相對低 |
效益 | 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 | 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率 |
需要考量的因素 | 人流量、店面裝修、地點 | 網站流量、社群互動、網路安全 |
備註:表格僅提供參考,銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。
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其他熱門新知01
誰的青春不迷茫,只是不輕言悲傷 文/左雙艷 其實,每個人都不曾因為苦而放棄,只會因為抗而成長。今天,我們輕松了,并不是生活越來越容易,而是我們越來越堅強。 捧著這本期待已久的《誰的青春不迷茫》,在圖書館津津有味地看了4小時7分鐘。按我正常的閱讀速度來看,這時間有點兒長了,但是我在做一件重要的事——記錄精彩的部分,并且寫下自己的心得。因為翻開書本,扉頁便是這樣一句話:有沒有想一起分享的感受,讓我們都成為彼此青春的見證者! 因為這本書是如此地有魔力。作者的筆下有犀利也有細膩,有戲謔也有溫情,有瀟瀟灑灑更有含情脈脈。總之,這比之前讀他寫的《被滅》和《職場急診室》兩本書更有感覺。因為這一次是更加深入走進他的內心,而不僅僅是在品讀和分享他的職場經歷。 當讀完這本書時,我不禁感嘆:這是怎樣的一個人,這是怎樣的一個10年!都說10年是一個坎,我始終相信這句話,因為我始終相信這句話背后的力量。10年的蛻變,10年中所經歷的失敗和成功,10年里所歷經的磨難和滄桑,又豈是三言兩語能道盡的? 而這個貌似有點兒聰明的他,習慣了用文字記錄所有。他一直都有寫日志的習慣,而且我相信他還會很認真地寫,因為總覺得記錄是最好的見證。可能10年前寫日志的他也沒有想到10年后的改變,10年里堅持的文字記錄會成為這么“厚重”的一本書吧。當然這里的厚重指的不是重量而是“質量”,也就是內容。 10年的凝重,150萬字的重量。在出書的時候,編輯選取了最精華的15萬字。然后,我們看到了這本《誰的青春不迷茫》,預售的第二天便占據了亞馬遜榜單第一的位置。 封面的風格簡單古樸,但卻又透著一種深遠的意境,除了顯眼的書名和作者,我們還看見一行字:成長中每一次的低頭都是對自己的肯定。這句話簡單,但卻能讓每一個讀者產生共鳴,感同身受。我們在成長中無可避免總會有低頭,但是把這樣的低頭能看成是對自己的肯定,也需要勇氣和魄力,就像人們把危機轉化成機遇時也需要勇氣和魄力。 書中的年份從2004年他23歲開始。那個時候的他也是靠理想生活的人,也會因為缺乏安全感而感覺置身在危機周圍而誠惶誠恐過,那個時候的他也是覺得年輕沒有太多的選擇而只能選擇渾噩過,那時候的他也因生活中的種種際遇而長嘆生命渺小過。可也就是這樣的他卻從來沒有奮斗過。之前,很喜歡托馬斯·卡萊爾的這句話:“Cease to struggle and you cease to live.”(生命不止,奮斗不息)而他,奮斗的原因很簡單——只是不想被看輕,證明一種存在,僅此而已。 所以,很認真地翻閱每篇日志,看看一年的時間,他又成長了多少,又收獲了多少。文字不菲,字字是耕耘。這10年的記錄便是他成長的記錄,疼痛和幸福的傾訴。 23歲的他說:要把快樂放在外面,失落放在心里。 24歲的他說:我們還年輕,年輕就可以失敗了再來。 25歲的他說:今天永遠對明天充滿幻想,才有堅定的信念活到后天。 26歲的他說:生命的意義不在于人健壯時有多么輝煌,而是在他逐漸凋落的時候,有明白他的人在身邊,屏息中交換生命的本真。 27歲的他說:能懂得“活在自己年齡里”也是一件重要的事。 28歲的他說:能從一個眼神中讀出你的歉意的是你的真命天子,能從一個擁抱中感受你的不舍的是你的知己。 29歲的他說:活著,不在于斗爭,而在于在無數的斗爭中找出與你一樣努力發光的人。 30歲的他說:在生活的每一個瞬間,我們都是我們想要成為的人,而不是曾經成為過的人。 31歲的他說:沒有真正的充盈也沒有真正的孤獨。 從這些零散的文字,想象你所經歷的每一個場景,工作不如意時挨過領導的罵,生活不如意時住過簡陋的房,感情受傷時你也曾醉酒嚎啕過。卻是從這些真實的記錄感受到你的青春也那樣跌跌撞撞、迷迷茫茫過。雖然拼湊得不那么完整,但是這些碎片都是青春留下的最美的印記。就像書中說的那樣,回憶是一個巨大的漩渦,讓人無可奈何又身不由己。 從這本書上,知道了“獨樂樂不如與眾樂”學會分享的重要;體會了“習以為常不以為苦”的境界;懂得了“世道雖窄,但世界寬闊”的道理。書,可以讓人明智;但書也可以讓人變得理智。因為有一些朋友可能還未經歷自己人生的23歲甚至更多,但相信這本書也能讓你更加理智地去經營自己的23歲和以后的歲月。 大學已過半,“怎樣才能走出一個精彩的未來”成了一群正站在青春臂膀上的大學生日益關注的話題。慶幸自己與本書的作者——劉同老師有過一面之緣,而正是這次難得的武漢理工大學的宣講會上,他對我問題的回答讓我找準了自己的定位。 記得宣講會上他分享人生中好多好多的故事,有人評價這是“男屌絲的春天”,也有人說這是“屌絲的逆襲”,感覺后者更霸氣。他說他的座右銘是“信自己,得永生!”應該也可以理解成——靠自己成功,努力是能夠得到一切的! 很多時候,我們都認為沒有所謂的心甘情愿,也沒有所謂的理所當然。但是,當我看到文中這一句話“當你心甘情愿的時候,一切都變得理所當然”的時候,突然覺得心里所有的抱怨微不足道,剩下的全是折服和敬意。 “其實,每個人都不曾因為苦而放棄,只會因為扛而成長。今天,我們輕松了,并不是生活越來越容易,而是我們越來越堅強。”看著這些文字,心境再一次平和;只因懂得成長不易、青春不難,誰的青春不迷茫,只是不輕言悲傷。 誰的青春不迷茫——寫給20歲的自己 不要讓迷茫為你無法重來的青春買單 獻給對愛情迷茫,對出身抱怨的你分頁:123
其他熱門新知02
楊絳:花花兒 我大概不能算是愛貓的,因為我只愛個別的一只兩只,而且只因為它不像一般的貓而似乎超出了貓類。 我從前蘇州的家里養許多貓,我喜歡一只名叫大白的,它大概是波斯種,個兒比一般的貓大,渾身白毛,圓臉,一對藍眼睛非常嫵媚靈秀,性情又很溫和。我常胡想,童話里美女變的貓,或者能變美女的貓,大概就像大白。大白如在戶外玩夠了想進屋來,就跳上我父親書桌橫側的窗臺,一只爪子軟軟地扶著玻璃,輕輕叫喚聲。看見父親抬頭看見它了,就跳下地,跑到門外蹲著靜靜等待。飯桌上盡管擺著它愛吃的魚肉,它決不擅自取食,只是忙忙地跳上桌上又跳下地,仰頭等著。跳上桌子是說:“我也要吃。”跳下地是說:“我在這兒等著呢。” 默存和我住在清華的時候養一只貓,皮毛不如大白,智力遠在大白之上。那是我親戚從城里抱來的一只小郎貓,才滿月,剛斷奶。它媽媽是白色長毛的純波斯種,這兒子卻是黑白雜色:背上三個黑圓,一條黑尾巴,四只黑爪子,臉上有勻勻的兩個黑半圓,像時髦人戴的大黑眼鏡,大得遮去半個臉,不過它連耳朵也是黑的。它是圓臉,灰藍眼珠,眼神之美不輸大白。它忽被人抱出城來,一聲聲直叫喚。我不忍,把小貓抱在懷里一整天,所以它和我最親。 我們的老李媽愛貓。她說:“帶氣兒的我都愛。”小貓來了我只會抱著,喂小貓的是她,“花花兒”也是她起的名字。那天傍晚她對我說:“我已經給它把了一泡屎,我再把它一泡溺,教會了它,以后就個臟屋子了。”我個知道李媽是怎么“把”、怎么教的,花花兒從來沒有弄臟過屋子,一次也沒有。 我們讓花花兒睡在客堂沙發上一個白布墊子上,那個墊子就算是它的領域。一次我把墊子雙折著忘了打開,花花兒就把自己的身體約束成一長條,趴在上面,一點也不越出墊子的范圍。一次它聚精會神地蹲在一疊箱子旁邊,忽然伸出爪子一撈,就逮了一只耗子。那時候它還很小呢。李媽得意說:“這貓兒就是靈。”它很早就懂得不準上飯桌,只伏在我的座后等候。李娟常說:“這貓兒可仁義。” 花花兒早上見了李媽就要她抱。它把一只前腳勾著李媽的脖子,像小孩兒那樣直著身子坐在李媽臂上。李媽笑說:“瞧它!這貓兒敢情是小孩子變的,我就沒見過這種樣兒。”它早上第一次見我,總把冷鼻子在我臉上碰碰。清華的溫德先生最愛貓,家里總養著好幾只。他曾對我說:“貓兒有時候會聞聞你,可它不是吻你,只是要聞聞你吃了什么東西。”我拿定花花兒不是要聞我吃了什么東的,因為我什么都沒吃呢。即使我剛吃了魚,它也并不再聞我。花花兒只是對我行個“早安”禮。我們有一罐結成團的陳奶粉,那是花花兒的零食。一次默存要花花兒也聞聞他,就拿些奶粉做賄賂。花花很懂事,也很無恥。我們夫婦分站在書桌的兩頭,貓兒站在書桌當中。它對我們倆這邊看看,那邊看看,要往我這邊走,一轉念,決然走到拿奶粉罐的默存那邊去,聞了他一下臉。我們都大笑說:“花花兒真無恥,有奶便是娘。”可是這充分說明,溫德先生的話并不對。 一次我們早起個見花花兒。李媽指指茶幾底下說:“給我拍了一下,躲在那兒委屈呢。我忙著要掃地,它直繞著我要我抱,繞得我眼睛都花了。我拍了它一下,瞧它!賭氣了!”花花兒縮在茶幾底下,一只前爪遮著腦門子,滿臉氣苦,我們叫它也不出來。還是李媽把它抱了出來,撫慰了一下,它又照常抱著李媽的脖子,挨在她懷里。我們還沒看見過貓兒會委屈,那副氣苦的神情不是我們唯心想象的。它第一次上了樹不會下來,默存設法救了它下來,它把爪子軟軟地在默存臂上搭兩下,表示感激,這也不是我們主觀唯心的想象。 花花兒清早常從戶外到我們臥房窗前來窺望。我睡在離窗最近的一邊。它也和大白一樣,前爪軟軟地扶著玻璃,只是一聲不響,目不轉睛地守著。假如我不回臉,它決不叫喚;要等看見我已經看見它了,才叫喚兩聲,然后也像大白那樣跑到門口去蹲著,仰頭等候。我開了門它就進來,跳上桌子聞聞我,并不要求我抱。它偶然也聞聞默存和圓圓,不過不是經常。 它漸漸不服管教,晚上要跟進臥房。我們把它按在沙發上,可是一松手它就躥進臥房;捉出來,又躥進去,兩只眼睛只顧看著我們,表情是懇求。我們三個都心軟了,就讓它進屋,看它進來了怎么樣。我們的臥房是一長間,南北各有大窗,中間放個大衣櫥,把屋子隔成前后兩間,圓圓睡后間。大衣櫥的左側上方是個小櫥,花花兒白天常進臥房,大約看中了那個小櫥。它仰頭對著小櫥叫。我開了小櫥的門,它一躥就躥進去,蜷伏在內,不肯出來。我們都笑它找到了好一個安適的窩兒,就開著小櫥的門,讓它睡在里面。可是它又不安分,一會兒又跳到床上,要鉆被窩。它好像知道默存最依順它,就往他被窩里鉆,可是一會兒又嫌悶,又要出門去。我們給它折騰了一頓,只好狠狠心把它趕走。經過兩三次嚴厲的管教,它也就聽話了。 一次我們吃禾花雀,它吃了些脖子爪子之類,快活得發瘋似的從椅子上跳到桌上,又跳回地上,歡騰跳躍,逗得我們大笑不止。它愛吃的東西很特別,如老玉米,水果糖,花生米,好像別的貓不愛吃這些。轉眼由春天到了冬天。有時大雪,我怕李媽滑倒(她年已六十),就自己買萊。我買菜,總為李媽買一包香煙,一包花生米。下午沒事,李媽坐在自己床上,抱著花花兒,喂它吃花生。花花兒站在她懷里,前腳搭在她肩上,那副模樣煞是滑稽。 花花兒周歲的時候李媽病了;病得很重,只好回家。她回家后花花兒早晚在她的臥房門外繞著叫,叫了好幾天才罷。換來一個郭媽又兇又狠,把花花兒當冤家看待。一天我坐在書桌前工作,花花兒跳在我的座后,用爪子在我背上一拍,等我回頭,它就跳下地,一爪招手似的招,走幾步又回頭叫我。我就跟它走。它把我直招到廚房里,然后它用后腳站起,伸前爪去抓菜櫥下層的櫥門——里面有貓魚。原來花花兒是問我要飯吃。我一看它的飯碗骯臟不堪,半碗剩飯都干硬了。我用熱水把硬飯泡洗一下,加上貓魚拌好,花花兒就乖乖地吃飯。可是我一離開,它就不吃了,追出來把我叫回廚房。我守著,它就吃,走開就不吃。后來我把它的飯碗搬到吃飯間里,它就安安頓頓吃飯。我心想:這貓兒又作怪,它得在飯廳里吃飯呢!不久我發現郭媽作弄它。她雙腳夾住花花兒的腦袋,不讓它湊近飯碗,嘴里卻說:“吃啊!吃啊!怎不吃呀?”我過去看看,郭媽忙一松腿,花花兒就跑了。我才懂得花花兒為什么不肯在廚房吃飯。 花花兒到我家一二年后,默存調往城里工作,圓圓也在城里上學,寄宿在校。他們都要周末才回家,平時只我一人吃飯,每年初夏我總“疰夏”,飯菜不過是西紅柿湯,涼拌紫菜頭之類。花花兒又作怪,它的飯碗在我座后,它不肯在我背后吃。我把它的飯碗挪在飯桌旁邊,它才肯吃;吃幾口就仰頭看著我,等我給它滴上半匙西紅柿湯,它才繼續吃。我假裝不看見也罷,如果它看見我看見它了,就非給它幾滴清湯。我覺得這貓兒太唯心了,難道它也愛喝清湯! 貓兒一歲左右還不鬧貓,不過外面貓兒叫鬧的時候總愛出去看熱鬧。它一般總找最依順它的默存,要他開門,把兩只前爪抱著他的手腕子輕輕咬一口,然后叼著他的衣服往門口跑,前腳扒門,抬頭看著門上的把手,兩只眼睛里全是懇求。它這一出去就徹夜不歸。好月亮的時候也通宵在外玩兒。兩歲以后,它開始鬧貓了。我們都看見它爭風打架的英雄氣概,花花兒成了我們那一區的霸。 有一次我午后上課,半路上看見它“嗷、嗷”怪聲叫著過去。它忽然看見了我,立即回復平時的嬌聲細氣,“啊,啊,啊”向我走來。我怕它跟我上課堂,直趕它走。可是它緊跟不離,直跟到洋灰大道邊才止步不前,站定了看我走。那條大道是它活動區的邊界,它不越出自定的范圍。三反運動期間,我每晚開會到半夜三更,花花兒總在它的活動范圍內迎候,伴隨我回家。 花花兒善解人意,我為它的聰明驚喜,常胡說:“這貓兒簡直有幾分‘人氣’。”貓的“人氣”,當然微弱得似有若無,好比“人為萬物之靈”,人的那點靈光,也微弱得只夠我們惶惑地照見自己多么愚昧。人的智慧自有打不破的局限,好比貓兒的聰明有它打不破的局限。 花花兒畢竟只是一只貓。三反運動后“院系調整”,我們并入北大,遷居中關園。花花兒依戀舊屋,由我們捉住裝入布袋,搬入新居,拴了三天才漸漸習慣些,可是我偶一開門,它一道電光似的向鄰近樹木繁密的果園躥去,跑得無影無蹤,一去不返。我們費盡心力也找不到它了。我們傷心得從此不再養貓。默存說:“有句老話:‘狗認人,貓認屋’,看來花花兒沒有‘超出貓類’。”他的《容安館休沐雜詠》還有一首提到它:“音書人事本蕭條,廣論何心續孝標,應是有情無處著,春風蛺蝶憶兒貓。” 一九八八年九月 楊絳:遇仙記 楊絳:大王廟 楊絳:控訴大會分頁:123
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